Sonda de disco de presión

El TA/100

Sonda de disco de presión universal: la dureza general de la muestra se puede medir por el siguiente método de presión, y la dureza, elasticidad, masticabilidad, pegajosidad y otras características de los productos de fideos como masa, pan al vapor y pastel se pueden medir mediante presión.

Forma de columnaSonda

TA/ 36R

Disponible para tPAModo de prueba y presión única,A través de la compresión, se pueden medir las características de dureza, elasticidad, masticabilidad y pegajosidad de la masa, pan al vapor, pastel y otros productos de fideos.

Forma de agujaSonda

TA/2N

Una sonda tipo aguja penetra profundamente en el interior de la muestra a través de la punción para probar el perfil de textura. La sonda se puede utilizar para probar la resistencia a la rotura de galletas, weihua y otros productos, analizando así la dureza, fragilidad, masticabilidad y otras características de las galletas.

EsféricoSonda

TA/0.5S

Sonda de 0,25 - 1 pulgadas de diámetro. Se utiliza para productos de fideos como bolas opuestas, bollos al vapor, pasteles y galletas, que pueden medir la dureza, elasticidad, adherencia y otros indicadores de las muestras.

Cuchillo de corte ligero

TA/LKB

La sonda mide la dureza de corte y la cizallamiento de la muestra de manera presionada. Se puede medir la resistencia al Corte y la dureza de los fideos, fideos instantáneos, fideos húmedos, etc., reflejando la composición interna de la muestra y la influencia de los aditivos en la muestra. En los fideos se prueban principalmente los efectos de la adición de oxidantes, sales, emulsionantes o enzimas sobre la resistencia del tendón opuesto. Estándar AACC (16 - 50), prueba de dureza de fideos.

Dispositivo de estiramiento de masa

Ta / kie

Medir la masa, la ductilidad del gluten (extensión) y la resistencia a la tensión, menos

Diferencias en las masas superiores de la misma fórmula y proceso.

Medición de tracciónSonda de prueba

TA/SPR

El Banco de pruebas de resistencia a la tracción puede medir la resistencia a la rotura y la elasticidad a la tracción de los fideos, y los extremos de los fideos se incrustan en las costuras centrales de los dos rodillos superior e inferior y se giran durante 2 - 3 semanas para evitar que los fideos se deslicen. El diseño del rodillo garantiza que la muestra no se agriete, se corte y se pruebe, y que el punto de rotura solo se produzca en la parte media de la prueba de tracción.

Dispositivo de prueba de fermentación y dureza de la masa

TA/DP

Para fideos y productos de fideos, se puede medir la propiedades mecánicas de la masa, la dureza de la masa y la tasa de fermentación. Las muestras se colocaron en la Sala de pruebas. Eliminar las burbujas de aire distribuidas aleatoriamente en la masa con clavos largos del pistón a través del agujero. Luego presione la superficie lisa con un pistón de cabeza plana y luego pruebe la dureza con una sonda cilíndrica de 6 mm.

Dispositivo de adherencia de masa

TA/DSC

Se utiliza principalmente para la prueba de adherencia de la masa, y también se puede utilizar para la prueba de adherencia de muestras pegajosas y elásticas, como pasteles de arroz.

Dispositivo de rotura de la piel facial

El TUna/ TPB

Comprender la extensión y la resistencia de la piel y la correa después del calado

Dispositivo de estiramiento de fideos

El TA/SFR

Se utiliza para probar la resistencia a la tracción y la ductilidad de los fideos y la pasta.

Sonda de pinzas

El TUna/ VB

El dispositivo puede realizar pruebas que simulan la mordedura dental humana de alimentos, las muestras se colocan en la mandíbula inferior, y el Movimiento de masticación se prueba mediante el Movimiento de presión inferior de la mandíbula superior para desgarrar los alimentos; Adecuado para el corte o la tenacidad, suavidad de frutas y verduras, y puede probar la fibra de los alimentos crudos y cocidos.

Dispositivo de soporte de película delgada

TA/FSR

Se puede utilizar para probar la resistencia al desgarro y la distancia de desgarro de muestras como la piel y las hojas.